春節(jié)剛剛過去，年味還未散盡，海南的“公期”和“軍坡”特色活動就馬不停蹄地在海南各地掀起了熱潮。在海南，“公期”是年度性的，較大的有海口新坡鎮(zhèn)冼夫人文化節(jié)、定安縣冼夫人文化節(jié)、屯昌縣老城鎮(zhèn)圣德娘娘公期等。大多數是開春之后舉辦，也有部分地區(qū)是在端午節(jié)前后舉辦。鬧“軍坡”吃“公期”是海南本土的地方傳統(tǒng)習俗，是一種文化傳承活動，不僅展示了海南人民的生活方式和價值觀，也反映了海南人民對自然和社會的認知和態(tài)度。活動內容豐富多彩，有舞獅、穿杖、瓊劇表演、抬公儀式、登高祈福、民俗表演等。也有部分地區(qū)“公期”并無繁雜的文娛活動，由長輩商定時間后，各家各戶以桌為單位，菜品不限，豐儉由人。各自邀請的親朋好友，同一時間共聚一堂大快朵頤。
此次我很榮幸受到椰樹集團救廠期退休老前輩的邀請，到文昌參加他們家的“公期”宴席。還沒走進村子，在村子外頭就聞到了誘人的香味。許多的遮陽棚連成一片，35張桌子一字排開，場面很壯觀！人們圍著喜慶的紅桌子坐下來互相攀談，待35桌賓客基本到齊后，一道菜接著一道菜送到桌上。第一個上來的必定是頭盤菜全家福，這道菜用料近16種，干蝦米、干魷魚、豬瘦肉、干豬皮、葫蘆瓜、金針菇等，寓意家庭和諧、幸福美滿。無雞不成席，雞是海南四大名菜之一的白切文昌雞，雞肉鮮嫩多汁，皮黃骨脆，清香可口，讓人回味無窮。清蒸石斑魚，肉質鮮嫩，每一口都帶著大海的味道，讓人陶醉其中。魚產卵很多，宴席有魚，是因為魚與余同音，祈愿年年有余，還因為魚卵多，寓意多子多福。燜羊肉，香味濃郁、色澤誘人、肥而不膩，寓意著天天都洋洋得意。烤乳豬，是富裕和繁華的象征，寓意日子紅紅火火。魚肉之后更是少不了桌桌必備的飲品椰樹牌椰汁了。椰樹椰汁味道香濃、口感順滑、甜度剛好、不用香精不用椰漿，解渴又解膩，早已經成為了宴席的三大標志飲品之一。
觥籌交錯，歡聲笑語，無比開心的午餐時光。美味的菜肴，溫馨的氛圍，讓我陶醉其中。奈何腹中容量太小，無法吃完這一十三道菜。只能帶著不舍和遺憾，將剩下的菜打包回家，并帶著滿滿的回憶和感動，無比期待下一次“公期”相聚。
